گشنیز خشک فله از حجره بابات؛ برگ‌های سبز و خوش‌عطر که عطرشون توی خورش، سوپ و آش می‌پیچه. منبعی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی، مناسب برای مصرف روزانه. با خیال راحت انتخاب کن باباجان.
۱۹۵،۰۰۰ تومان
سلام باباجان! صفا آوردی به حجره. اگه از من بپرسی، گشنیز خشک فقط یه سبزی معطر توی قفسه آشپزخونه نیست؛ یه چیزیه که وقتی توی خورش می‌ریزی، عطرش کل خونه رو برمی‌داره. یه چیزیه که وقتی توی ترشی می‌پاشی، طعمش رو چند برابر می‌کنه. حالا حساب کن یه گشنیز خشک داشته باشی که برگ‌هاش سبز و خوش‌رنگ باشن و عطرشون از لحظه باز کردن بسته، خودشون رو نشون بدن. گشنیز خشک فله دقیقاً همینه.
بازار پر شده از گشنیزهای خشک بی‌کیفیت که یا برگ‌هاشون زرد و بی‌حالن، یا اون‌قدر کهنه‌ان که عطرشون رو از دست دادن. من در حجره بابات روی بارهای بی‌کیفیت خط قرمز کشیده‌ام. این گشنیز خشک فله، از اون دسته بارهایی‌ست که آدم با خیال راحت توی حجره میاره.
این محصول به صورت فله عرضه می‌شه تا بتونی دقیقاً به اندازه نیازت بخری؛ نه پول بسته‌بندی‌های گرون‌قیمت رو بدی، نه نگران تمام شدنش توی پخت‌وپزهای سنگین باشی. برگ‌های سبز و خوش‌عطر که تازه و امسالی هستن، نه کهنه و نم‌کشیده.
برگ‌های سبز و خوش‌رنگ: خیالت راحت باشه باباجان؛ این گشنیز خشک اون‌قدر سبز و خوش‌رنگه که توی هر ظرفی بریزی، خودنمایی می‌کنه و به غذات یه ظاهر باطراوت می‌ده.
عطر نافذ و ماندگار: این گشنیز خشک عطری قوی و نافذ داره که از لحظه باز کردن بسته، خودش رو نشون می‌ده. برگ‌های خشک‌شده در شرایط مناسب، عطر و طعم طبیعی‌شون رو حفظ می‌کنن.
منبعی سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی: گشنیز خشک حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی زیادی از جمله ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B6، آهن، منیزیم، کلسیم، پتاسیم و فیبر است. همچنین منبع خوبی از آنتی‌اکسیدان‌ها و ویتامین K است.
فروش به صورت فله و اقتصادی: این محصول به صورت فله عرضه می‌شه. یعنی می‌تونی دقیقاً به اندازه نیازت بخری. این روش برای مصرف روزانه، پخت‌وپز و حتی استفاده توی کارگاه‌های کوچیک، از نظر اقتصادی به صرفه‌تره.
برای انواع خورش و سوپ: گشنیز خشک به دلیل عطر و طعم بی‌نظیرش در انواع خورش‌ها، سوپ‌ها و آش‌ها استفاده می‌شه.
برای ترشی و شور: از گشنیز خشک در تهیه ترشیجات مانند ترشی مخلوط و ترشی لیته استفاده می‌شه.
برای پلو و کوکو: گشنیز خشک در انواع پلوها مانند لوبیاپلو، عدس‌پلو و سبزی‌پلو و همچنین کتلت و کوکو کاربرد داره.
برای دمنوش: دمنوش گشنیز خشک به دلیل خواص آرامش‌بخش و ضد التهابی، برای درمان برخی از بیماری‌ها مفید است.
برای طعم‌دهی به ماهی و مرغ: گشنیز خشک برای طعم‌دار کردن ماهی و میگو نیز استفاده می‌شه.
| مواد مغذی | مقدار در ۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی | ۲۷۹ کیلوکالری |
| پروتئین | ۲۱/۹ گرم |
| چربی کل | ۴/۸ گرم |
| کربوهیدرات | ۵۲/۱ گرم |
| فیبر رژیمی | ۱۰/۴ گرم |
| قند | ۷/۳ گرم |
| کلسیم | ۱۲۴۶ میلی‌گرم |
| آهن | ۴۲/۵ میلی‌گرم |
| منیزیم | ۶۹۴ میلی‌گرم |
| پتاسیم | ۴۴۶۶ میلی‌گرم |
| فسفر | ۴۸۱ میلی‌گرم |
| روی | ۴/۷ میلی‌گرم |
| ویتامین C | ۵۶۶/۷ میلی‌گرم |
| ویتامین A | ۲۹۳ میکروگرم |
منبع اطلاعات تغذیه‌ای: پایگاه داده MyFoodData برای گشنیز خشک در هر ۱۰۰ گرم.
از نظر طب سنتی، گشنیز طبعی سرد و خشک داره. این خنکی طبیعی می‌تونه برای افرادی که مزاج گرم دارن یا در فصل گرما احساس گرمی و تشنگی می‌کنن، یه همراه دلچسب و مفید باشه. گشنیز در طب سنتی ایران به عنوان آرام‌بخش، خواب‌آور، تقویت‌کننده معده، از بین برنده کرم‌های معده و روده و درمان‌کننده سرماخوردگی شناخته شده است. همچنین گشنیز خاصیت خنک‌کنندگی دارد و برای مقابله با بوی بد دهان مفید است. البته همیشه تعادل رو رعایت کن؛ گشنیز یه سبزی مفیده، نه جایگزین وعده غذایی.
داداش، این اعداد یعنی چی؟ یعنی این گشنیز خشک فقط یه سبزی معطر نیست؛ یه منبع فیبر، کلسیم و آهن متمرکز برای بدن‌ته. فیبر ۱۰/۴ گرمی این محصول، اون رو به یه سبزی عالی برای گوارش تبدیل کرده و به سیر موندن کمک می‌کنه. کلسیم ۱۲۴۶ میلی‌گرمی و آهن ۴۲/۵ میلی‌گرمی این گشنیز، اون رو برای سلامت استخوان‌ها و خون‌سازی مفید می‌کنه. پتاسیم ۴۴۶۶ میلی‌گرمی‌اش هم به تنظیم فشار خون کمک می‌کنه. ویتامین C ۵۶۶/۷ میلی‌گرمی موجود در آن، به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنه. منیزیم و روی موجود در آن هم به عملکرد بهتر عضلات و تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کنن. پس با هر قاشق، هم طعم غذا رو بهتر می‌کنی، هم بدنت یه دوز مواد مفید می‌گیره.
قیمت این گشنیز در بازار به چند چیز بستگی داره: سبزی و رنگ برگ‌ها، میزان خلوص و ناخالصی، امسالی یا کهنه بودن بار و مهم‌تر از همه، فله یا بسته‌بندی شده بودنش. خیلی از گشنیزهای ارزون بازار، یا زرد و بی‌حال هستن، یا پر از دم و سنگ. من در حجره بابات، این گشنیز خشک فله رو از تامین‌کننده‌های معتبر تهیه می‌کنم و با حذف واسطه‌ها، منصفانه‌ترین قیمت رو بهت پیشنهاد می‌دم.
فله فروشی این محصول یعنی پول بسته‌بندی اضافی رو نمی‌دی و می‌تونی دقیقاً به اندازه نیازت بخری. این‌جا قرار نیست برای جنس بی‌کیفیت پول بدی؛ قراره برای برگ‌های سبز، خوش‌عطر و تمیز، با عیار بالا هزینه کنی.
برای کدبانوها و آشپزهای حرفه‌ای: کسانی که می‌خوان توی آشپزی و پخت‌وپز از یه گشنیز باکیفیت و خوش‌عطر استفاده کنن.
برای مادرانی که برای بچه‌ها میان‌وعده آماده می‌کنن: گشنیز خشک توی سوپ و آش بچه‌ها، یه میان‌وعده خوشمزه و مقوی می‌سازه.
برای کسانی که به دنبال دمنوش‌های گرم و آرامش‌بخش هستن: دمنوش گشنیز یه نوشیدنی گرم و دلچسب برای روزهای سرد و بعد از غذاهای سنگینه.
برای کسانی که به دنبال طعم‌های اصیل و سنتی هستن: کسانی که از طعم اصیل گشنیز خشک در آش و سوپ لذت می‌برن.
برای کسانی که به دنبال صرفه‌جویی هوشمندانه هستن: کسانی که می‌خوان با خرید فله، هم کیفیت بالا داشته باشن، هم هزینه کمتری پرداخت کنن.
ایده‌های مصرف پیشنهادی:
دمنوش گشنیز: این گشنیز رو توی قوری بریز و با کمی نبات یا عسل دم کن؛ یه دمنوش گرم و آرامش‌بخش برای روزهای سرد.
ماست و خیار گشنیزی: یه قاشق از این گشنیز خشک رو توی ماست و خیار بریز؛ عطرش کل سفره رو پر می‌کنه.
خورش مجلسی: این گشنیز خشک رو توی خورش بریز؛ راز خوشمزگی غذاهای سنتی همینه.
افراد با سنگ کلیه: گشنیز حاوی اگزالات است و ممکن است در افراد مستعد سنگ کلیه مشکلاتی ایجاد کند؛ در مصرف آن احتیاط کن.
خانم‌های باردار و شیرده: مصرف گشنیز خشک در دوران بارداری و شیردهی باید با احتیاط و تحت نظر پزشک انجام شود.
افراد با فشار خون پایین: گشنیز به دلیل داشتن پتاسیم بالا، ممکن است با داروهای فشار خون تداخل داشته باشد؛ در مصرف آن تعادل را رعایت کن.
مصرف زیاد و خودسرانه: مصرف درازمدت و زیاد گشنیز می‌تواند موجب کاهش حافظه و ضعف قوای جسمی شود. تعادل رو توی مصرف رعایت کن.
برای کودکان زیر ۳ سال: به دلیل سختی بافت و خطر خفگی، این محصول برای کودکان زیر ۳ سال توصیه نمی‌شه.
ظرف دربسته و خشک: بعد از خرید، گشنیز رو توی یه ظرف دربسته و کاملاً خشک (مثل ظرف شیشه‌ای) بریز تا از تماس با رطوبت و هوا محفوظ بمونه.
جای خنک و تاریک: این گشنیز رو توی یه جای خنک و تاریک و دور از نور مستقیم خورشید نگه دار تا عطر و رنگش حفظ بشه. گشنیز خشک در این شرایط تا یک سال ماندگاری دارد، اما توصیه می‌شود در ۶ تا ۹ ماه اول مصرف شود.
دور از رطوبت: رطوبت باعث کپک زدن و از دست رفتن عطر گشنیز می‌شه؛ پس جای خشک بهترین انتخابه.
دور از مواد بودار: گشنیز خیلی راحت بو جذب می‌کنه؛ اون رو دور از ادویه‌ها و مواد بودار نگه دار.
داداش، من توی حجره بابات همیشه سعی کردم بارهایی رو بیارم که هم عیارشون بالا باشه، هم به درد زندگی روزمره بخورن. این گشنیز خشک فله، یکی از همون بارهاییه که آدم با خیال راحت می‌تونه توی خونه‌اش داشته باشه. برگ‌های سبز و خوش‌عطر، بدون خاک و ناخالصی، و فروش فله که یعنی همیشه تازه و به اندازه نیاز. وقتی این بسته رو باز می‌کنی و بوی گشنیز توی فضا می‌پیچه، یه حس باطراوت و مهمون‌نوازی بهت دست می‌ده. این همون احترام به ذائقه‌ی اصیل و سنتی توئه که دنبالش بودی.
اگر می‌خواهی یه گشنیز خشک باکیفیت، تمیز و خوش‌عطر داشته باشی که هم برای خورش و سوپ به کارت بیاد، هم برای ترشی و ماست و خیار، همین حالا گشنیز خشک فله رو به سبد خرید اضافه کن. وزن مورد نظرت رو انتخاب کن، ثبت سفارش بزن تا این بارِ سبز و خوش‌عطر سریع درب منزل به دستت برسه. باباجان، این گشنیز رو که امتحان کنی، دیگه سراغ هر گشنیز بی‌کیفیتی نمی‌ری.
آیا این گشنیز خشک واقعاً خوش‌عطر و سبزه؟
بله باباجان؛ این گشنیز خشک از تامین‌کننده‌های معتبر تهیه شده و برگ‌هاش سبز و خوش‌رنگن. گشنیز پس از چیدن تمیز و شستشو داده شده و در محیط سالم خشک شده تا عطر و طعمش حفظ بشه.
علت تفاوت قیمت گشنیز خشک فله در حجره بابات با سایرین چیست؟
بیشتر گشنیزهای ارزان بازار، یا زرد و بی‌حال هستند، یا پر از ناخالصی و دم و سنگ‌اند. اما گشنیز خشک فله در حجره بابات با عیار بالای مواد اولیه (برگ‌های سبز و امسالی)، سورت تمیز، بسته‌بندی استاندارد و انصاف بازاری عرضه می‌شود.
فله فروشی این محصول باعث می‌شود که هزینه‌های اضافی بسته‌بندی از قیمت نهایی کم شود و شما دقیقاً به اندازه نیازتان خرید کنید. این یعنی نه ارزانِ بی‌کیفیت، نه گرانِ بی‌دلیل.
آیا این محصول برای هدیه دادن مناسب است؟
بله باباجان؛ گشنیز خشک به دلیل عطر بی‌نظیر، بسته‌بندی بهداشتی و خواص طبیعی‌اش، یکی از بهترین گزینه‌ها برای هدیه دادن به کسانی است که به طعم‌های اصیل و سنتی علاقه دارن.
آیا این گشنیز برای کودکان مناسب است؟
بله باباجان؛ این گشنیز برای کودکان بالای ۳ سال مناسبه. اما به دلیل سختی بافت و خطر خفگی، برای کودکان زیر ۳ سال توصیه نمی‌شه. همچنین به دلیل طبع سرد و خشک، مصرف آن برای کودکان باید متعادل باشه.
بهترین روش نگهداری گشنیز خشک بعد از خرید چیست؟
بهترین روش این است که گشنیز را در یک ظرف دربسته و کاملاً خشک (مثل ظرف شیشه‌ای) بریزید و آن را در جای خنک و تاریک و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید. گشنیز خشک در این شرایط تا یک سال ماندگاری دارد، اما توصیه می‌شود در ۶ تا ۹ ماه اول مصرف شود. از نگهداری گشنیز در یخچال خودداری کنید، زیرا رطوبت یخچال باعث کپک زدن و از دست رفتن عطر آن می‌شود.
قیمت اصلی ۱۵۰،۰۰۰ تومان بود.۱۳۵،۰۰۰ تومانقیمت فعلی ۱۳۵،۰۰۰ تومان است.
ناموجود
با خیال راحت خرید کن
نگران چیزی نباش
با کیفیت بالا خرید کن
همان روز تحویل بگیر
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.