اگر به دنبال چایی میگردید که رنگ دمکشیدهاش چون طلای مذاب و عنبر تابان باشد، طعمش مالتدار و پرجسارت و عطرش بیدارکنندهٔ خستگیهای انباشته، «چای سیاه زرین آسام دو قوچ» همان نوشیدنی اصیل و مقویای است که یک استکانش، صبح شما را چون پتک آهنگران، از خواب میپراند و عصرتان را با گرمای دلانگیزش نوازش میدهد.
۱،۳۹۹،۰۰۰ تومان
سلام بر تو باباجان. بیا جلو، ببین امروز چه باری روی پیشخوان حجره گذاشتهام که رنگ و بوی مزرعههای آسام را دارد: چای سیاه زرین آسام از کمپانی دو قوچ. در بازار چای، هر کسی دنبال یک طبع و سلیقهایست.
یکی چای لطیف و گلدار میخواهد، یکی چای گس و سنگین. اما این زرین آسام، چایِ آن آدمهاییست که صبح با یک استکان چای پررنگ بیدار میشوند و شب با یک فنجان چای جاندار، سر به بالین میگذارند.
رازش در خاک آسام است باباجان. منطقهای پست و گرمسیر در شمال شرقی هند که بارانهای موسمی، چای را پروار و پُربار میکند. برند دو قوچ، برگهای طلایی و درجه یک همین منطقه را آورده و در این بسته جا داده.
کافیست یک قاشق از آن را در قوری بریزی. وقتی آب جوش به آن میخورد، چنان رنگی پس میدهد که انگار طلای آبشده در قوری ریختهای. طعمش اما داستان دیگریست؛ شیرینی طبیعی مالتمانند دارد که با قند، کره و عسل، همآغوش میشود و یک صبحانهٔ شاهانه میسازد.
| کارکرد در پذیرایی و نوشیدنی | تأثیر مستقیم بر شادابی و ذائقه | عیار و تضمین برند دو قوچ |
|---|---|---|
| بیدارباش قدرتمند صبحگاهی | کافئین بالای چای آسام، ذهن را سریع از حالت خوابزدگی خارج کرده و تمرکز را افزایش میدهد. | برگهای درشت و طلایی (Golden Tips) که نشانهٔ کیفیت بالاست. |
| رنگآمیزی لوکس و دلانگیز | رنگ قرمز تیرهٔ مایل به عنبری با جلوهای شفاف و روغنی که چشم را پیش از کام، مهمان میکند. | محصول خالص از تکمنشأ آسام، بدون ترکیب برگهای بیکیفیت. |
| همراهی بینظیر با افزودنیها | طعم مالتدار و شیرین طبیعی، پایهای ایدهآل برای چای ماسالا، چای شیر و ترکیب با ادویه است. | بستهبندی ۵۰۰ گرمی برای مصرف روزانه و طولانیمدت. |
از منظر حکیمان و اطبای سنتی، چای سیاه دارای طبع «گرم و خشک» است. چای آسام به دلیل خاک و اقلیم خاص کشت، طبعی بسیار گرمتر و نیرومندتر از چایهای مناطق مرتفع دارد. این نوشیدنی برای رفع سردی و تری معده، افزایش انرژی و گرم کردن بدن در فصول سرد، یک انتخاب بیبدیل است. مصلح آن، زعفران، دارچین یا کمی شیر گرم است که هم از خشکی آن میکاهد و هم طبعش را متعادلتر میکند.
قیمت چای زرین آسام دو قوچ در بازار، با این سه مهر تأیید از چایهای معمولی جدا میشود:
برگهای طلایی و نوکچین (عیار اول): وجود برگهای طلایی (Golden Tips) در ترکیب چای که نشانهٔ دستچین بودن جوانههای لطیف و کیفیت فوقالعاده است.
تکمنشأ بودن (عیار دوم): این چای، یک چای اصیل از منطقهٔ واحد آسام است، نه یک ترکیب (Blend) تجاری از چند چای بینام و نشان.
قدرت دمآوری و صرفهجویی (عیار سوم): به دلیل غلظت بالا، با مقدار کمتری چای خشک، یک قوری پررنگ و خوشرنگ دم میکشد و به صرفهتر است.
باباجان، چای سیاه زرین آسام دو قوچ با چایهای لطیف فرق دارد. آب باید تازه جوش و در حال قلقل باشد (۹۵ تا ۱۰۰ درجه). یک قاشق غذاخوری سرپر را در قوری چینی بریز، آب جوش را اضافه کن و بگذار ۴ تا ۵ دقیقه دم بکشد. بیشتر از این زمان نماند که تلخ میشود. رنگش که عنبری تیره شد، نوش جان کن.
بهترین زمان، صبح زود در کنار صبحانهای مفصل با نان تازه، کره و عسل است. همچنین برای عصرهای سرد و طولانی زمستانی، یک انتخاب عالی برای مهمانیهای خودمانی است.
برای حفظ عیار طعم مالتدار و عطر گرم این چای، آن را در قوطی فلزی یا شیشهای تیره و کاملاً دربسته، در محیطی خنک، خشک و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کن. رطوبت و بوهای تند آشپزخانه، دشمن قسمخوردهٔ عطر چای آسام هستند.
باباجان، چای آسام طعمی مالتدار، شیرین و پررنگ دارد و برای صبحانه و ترکیب با شیر عالیست. چای سیلان طعمی گستر، مرکباتیتر و رنگ روشنتری دارد و برای عصرانه مناسبتر است.
اگر زمان دمکشیدنش بیش از ۵ دقیقه شود، ممکن است تلخی پس بدهد. با رعایت زمان، طعمی متعادل، پررنگ و دلنشین خواهید داشت.
عالیست! چای سیاه زرین آسام دو قوچ به دلیل غلظت و طعم مالتدارش، بهترین گزینه برای درست کردن چای شیر (Tea Latte) یا چای کرک هندی است.
اگر صبحهایت را با یک چای جاندار و مردانه آغاز میکنی، همین حالا چای سیاه زرین آسام دو قوچ را به سبد خریدت اضافه کن باباجان!
با خیال راحت خرید کن
نگران چیزی نباش
با کیفیت بالا خرید کن
همان روز تحویل بگیر
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.