پودر وانیل ۵۰۰ گرمی، انتخابی مناسب برای قنادیها، کارگاههای شیرینیپزی و مصرف خانگی پرحجم است. این پودر با عطر گرم و دلنشین خود برای کیک، شیرینی، دسر، بستنی، کرم و نوشیدنیهای مختلف استفاده میشود و به متعادلشدن بوی تخممرغ در دستورهای شیرین کمک میکند.
۶۷۵،۰۰۰ تومان
سلام باباجان! صفا آوردی به حجره… گاهی یک مقدار کم از یک ماده، حالوهوای کل شیرینی را عوض میکند. پودر وانیل ۵۰۰ گرمی همان چاشنی خوشعطری است که بوی دلپذیرش با اولین بازشدن درِ ظرف بلند میشود و به کیک و دسر، حالوهوای قنادی میدهد.
وانیل برای عطر دادن به دستورهای شیرین استفاده میشود و در کنار تخممرغ، شیر، خامه، شکلات و آرد، ترکیبی آشنا و دوستداشتنی میسازد. بسته ۵۰۰ گرمی آن برای مصرف پرحجم، قنادیها و کسانی مناسب است که زیاد کیک و شیرینی آماده میکنند.
در طب سنتی، وانیل معمولاً طبعی گرم و خشک دارد. بااینحال مقدار مصرف آن در غذا و شیرینی کم است و نباید درباره آن ادعاهای درمانی قطعی داشت. اگر رژیم غذایی ویژه یا حساسیت خاصی داری، مصرفت را با شرایط بدنت هماهنگ کن.
پودر وانیل ۵۰۰ گرمی در دستورهای متنوعی جا باز میکند:
وانیل چاشنی پرقدرتی است و مقدار زیاد آن میتواند مزه تلخ یا تند ایجاد کند. در بسیاری از دستورها، حدود یکچهارم تا نصف قاشق چایخوری برای نزدیک به ۵۰۰ گرم مواد اولیه کافی است؛ اما بهتر است مقدار نهایی را مطابق نوع پودر و دستور خودت تنظیم کنی.
چون وانیل معمولاً در مقدار کم مصرف میشود، سهم آن در ارزش غذایی نهایی دستور ناچیز است. اعداد زیر برای ۱۰۰ گرم پودر وانیل خشک، بهصورت تقریبی ارائه شدهاند.
| ماده مغذی | مقدار تقریبی در ۱۰۰ گرم |
|---|---|
| انرژی | حدود ۲۸۰ تا ۳۰۰ کیلوکالری |
| پروتئین | حدود ۰ تا ۱ گرم |
| چربی | حدود ۰ تا ۱ گرم |
| کربوهیدرات | حدود ۵۰ تا ۶۰ گرم |
| فیبر غذایی | حدود ۱۵ تا ۲۰ گرم |
| قند افزوده | در پودر خالص، ندارد |
| سدیم | مقدار اندک |
قرار نیست ۱۰۰ گرم وانیل را یکجا مصرف کنی؛ معمولاً مقدار کمی از آن به یک دستور اضافه میشود. بنابراین کالری و کربوهیدراتی که از وانیل به هر سهم میرسد، معمولاً ناچیز است. شکر، خامه، روغن و سایر مواد دستور، نقش اصلی را در ارزش غذایی نهایی دارند.
قیمت پودر وانیل ۵۰۰ گرمی به خلوص، قدرت عطر، نوع فرآوری، بستهبندی و شرایط تأمین بستگی دارد. برای قنادی یا مصرف مداوم، بسته بزرگتر میتواند از نظر مقدار مصرف، انتخابی کاربردی باشد؛ البته به شرطی که درست نگهداری شود تا عطر بار افت نکند.
بابات روی عیار بار و آبروداری جنس حساب میکند؛ یعنی محصولی را میپسندد که در کیک و دسر، عطرش معلوم باشد و مصرفکننده از خریدش پشیمان نشود.
وانیل را همراه آرد الک کن تا در تمام مایه پخش شود. ترکیب آن با تخممرغ و شکر، عطر آشنای کیکهای خانگی را کاملتر میکند.
در کرم، کاسترد یا فرنی، وانیل را نزدیک پایان پخت اضافه کن تا عطرش بهتر باقی بماند. مقدار کم، نتیجه تمیزتری میدهد.
برای بستنی یا میلکشیک، پودر وانیل را ابتدا با مقدار کمی شیر یا خامه مخلوط کن تا گلوله نشود و در کل ترکیب پخش شود.
پودر وانیل ۵۰۰ گرمی را در ظرفی کاملاً دربسته، خشک و تمیز نگهداری کن. جای خنک و تاریک، دور از اجاق گاز و نور مستقیم، برایش مناسبتر است. وانیل عطرپذیر است؛ پس آن را کنار ادویههای تند یا مواد غذایی بسیار معطر نگذار.
قاشق خیس هم وارد ظرف نکن؛ رطوبت میتواند پودر را کلوخه کند و از کیفیت عطرش کم کند.
اگر در قنادی و شیرینیپزی دنبال عطری آشنا و خوشایند هستی، پودر وانیل ۵۰۰ گرمی بارِ کاربردی و بهدردبخوری است. از کیک صبحانه تا کرم کارامل و بستنی، مقدار درستش میتواند مزهها را کنار هم بنشاند و بوی زهم را کمتر کند.
باباجان، برای کیک، دسر، بستنی یا سفارشهای شیرینیپزی، پودر وانیل ۵۰۰ گرمی را به سبد خریدت اضافه کن و بار خوشعطر حجره بابات را با خیال راحت تحویل بگیر.
برای کیک، شیرینی، کوکی، دسر، کرم، فرنی، بستنی، میلکشیک و نانهای شیرین قابل استفاده است.
در بسیاری از دستورها، یکچهارم تا نصف قاشق چایخوری برای حدود ۵۰۰ گرم مواد اولیه کافی است؛ مقدار دقیق به نوع پودر و دستور بستگی دارد.
وانیل میتواند بوی تخممرغ را متعادل و عطر شیرینی را دلپذیرتر کند؛ اما نتیجه به تازگی مواد، مقدار تخممرغ و روش پخت هم بستگی دارد.
در ظرف دربسته، جای خشک، خنک و تاریک و دور از رطوبت، حرارت و مواد غذایی بسیار معطر نگهداری کن.
قیمت به خلوص، قدرت عطر، نوع فرآوری، بستهبندی و شرایط تأمین بستگی دارد. بابات تلاش میکند بار آبرودار را با عیار مناسب و انصاف بازاری عرضه کند.
با خیال راحت خرید کن
نگران چیزی نباش
با کیفیت بالا خرید کن
همان روز تحویل بگیر
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.