Price range: ۴۵۰،۰۰۰ تومان through ۱،۸۰۰،۰۰۰ تومان
Price range: ۴۰۵،۰۰۰ تومان through ۱،۶۲۰،۰۰۰ تومان
Price range: ۲۱۲،۵۰۰ تومان through ۸۵۰،۰۰۰ تومان
Price range: ۱۹۱،۲۵۰ تومان through ۷۶۵،۰۰۰ تومان
Price range: ۳۵۰،۰۰۰ تومان through ۱،۴۰۰،۰۰۰ تومان
در انبار موجود نمی باشد
Price range: ۵۱۵،۰۰۰ تومان through ۲،۰۶۰،۰۰۰ تومان
در انبار موجود نمی باشد
Price range: ۵۶۲،۵۰۰ تومان through ۲،۲۵۰،۰۰۰ تومان
در انبار موجود نمی باشد
باباجان سلام! اگر در میان تمام مغزها و برکات زمین بپرسید پادشاه بیمنازع سفره ایرانی کدام است، بیمعطلی دست میگذارم روی گردو. این دانه شگفتانگیز و طلاییرنگ فقط یک مغز خوشمزه در آجیل یا کنار پنیر صبحانه نیست؛ بلکه بمب انرژی، رفیق حافظه و سلطان سلامت قلب است. اصلاً سفره صبحانه بدون گردو و فسنجان اصیل ایرانی بدون گردوی پرروغن مگر لطف و صفایی دارد؟
اگر به دنبال خرید گردو تازه، امسالی، پرروغن، بدون تلخی، بدون بار سوزنی و با پوستکنی آسان هستید، درست آمدهاید باباجان! اینجا در حجره بابات، ما روی بار کهنه، پوک و سیاه خط قرمز کشیدهایم و همهچیز را با ضمانت تازگی و وجدان حجره به دستتان میرسانیم.
دنیای گردو پهناور است و هر بار و نژادی، کاربرد و طرفدار خودش را دارد. ما در حجره بابات کاملترین تنوع انواع گردو و مغز گردو را برای شما فراهم کردهایم:
گردو پوست کاغذی: لوکسترین و راحتترین نوع گردو! پوست چوبی آن آنقدر نازک است که با فشار ملایم دو انگشت دست میشکند و مغز درشت، سفید و چرب آن سالم بیرون میآید.
گردو سنگی ایرانی (بار تویسرکان و باغات سامان): گردوهای اصیل با پوست چوبی محکمتر. این گردوها مغزی بسیار پرروغن، معطر و لذیذ دارند و چون پوستشان سفت است، مغز داخل آن تا ماهها مثل روز اول تازه و دستنخورده باقی میماند.
مغز گردو سفید و دوپَر (مجلسی): مغزهای فوقالعاده روشن، یکدست و بدون شکستگی؛ عالی برای سفره صبحانه، پذیراییهای اعیانی و بشقاب آجیل عید.
مغز گردو معمولی و خورشتی (فسنجانی): مغز گردوهای قهوهایرنگ و پرروغنی که طعم و عطرشان فوقالعاده شدید است و وقت پخت فسنجان، روغن تیرهرنگ و معجزهآسایی پس میدهند باباجان.
باباجان بازار گردو شلوغ است و متأسفانه بار سالهای گذشته، گردوهای سوزنی (که مغزش به سختی درمیآید)، بارهای پوک یا گردوهای سیاه و تلخ در بازار کم نیستند. اما چرا حجره بابات؟
دستچین و بدون پوکی: بارهای گردوی ما قبل از عرضه کاملاً سورت میشوند تا درصد پوکی یا سیاهی بار نزدیک به صفر باشد و پولتان بابت پوست خالی هدر نرود.
امسالی و پرروغن به شرط چاقو: گردوی کهنه چربیاش اکسید شده و بوی نا میگیرد یا ته گلو را میزند. گردوهای بابات همگی مال برداشت همین امسال هستند؛ ترد، شیرین و خوشخوراک.
تضمین کیفیت و اصالت بار: ما کیفیت بار را تضمین میکنیم تا خیالتان بابت خرید یک گردوی اصیل ایرانی کاملاً راحت باشد باباجان.
باباجان گردو تنها مغزی است که مقدار بسیار بالایی اسید چرب امگا ۳ دارد! نگاهی به این جدول تخصصی بیندازید تا حساب کار دستتان بیاید (مقدار در ۱۰۰ گرم مغز گردو):
| ماده مغذی | مقدار در ۱۰۰ گرم | نقش و ویژگی علمی در بدن |
| کالری | ۶۵۴ کیلوکالری | تأمین سوخت و انرژی پایدار برای روزهای پرمشغله |
| اسید چرب امگا ۳ | ۹ گرم | سلامت قلب، کاهش التهاب بدن و تقویت سلولهای مغز |
| پروتئین | ۱۵ گرم | کمک به ترمیم بافتها و عضلهسازی |
| ویتامین E و آنتیاکسیدان | غنی | مبارزه با رادیکالهای آزاد، شادابی پوست و جلوگیری از پیری زودرس |
| منیزیم و کلسیم | بالا | آرامشبخش اعصاب و تقویت استحکام استخوانها |
غذای اصلی سلولهای خاکستری مغز: شباهت ظاهری گردو به مغز انسان بیدلیل نیست! وجود امگا ۳ و ویتامین E در گردو، تمرکز را بالا برده، حافظه را تقویت میکند و بهترین داروی طبیعی برای پیشگیری از آلزایمر در سنین بالاست.
نگهبان وفادار قلب و رگها: چربیهای موجود در گردو از نوع چربیهای غیراشباع و مفید هستند که کلسترول بد خون (LDL) را پاکسازی کرده و جلوی گرفتگی رگهای قلب را میگیرند.
تنظیم خواب و کاهش استرس: گردو منبع طبیعی هورمون ملاتونین است. خوردن دو عدد گردو قبل از خواب به تنظیم ساعت بیولوژیک بدن و داشتن خوابی آرام کمک میکند باباجان.
حیف است گردو امسالی و اعلا بخرید اما با نگهداری غلط در خانه کاری کنید که چربیاش تند شود یا نم بکشد. این چند نکته حجرهای را آویزه گوش کنید:
گردو با پوست دیرتر خراب میشود: اگر گردو را برای مصرف چند ماه میخواهید، نوع با پوست چوبیاش را بخرید؛ چون پوست مانند یک محافظ طبیعی جلوی نفوذ هوا و نور را میگیرد.
مغز گردو حتماً در یخچال یا فریزر: مغز گردو به دلیل چربی بسیار بالا، در دمای گرم محیط سریع اکسید میشود و طعم تلخی پیدا میکند. مغز گردو را در ظرف دربسته کاملاً محکم قرار داده و در یخچال (برای مصرف کوتاهمدت) یا فریزر (برای مصرف طولانیمدت) بگذارید.
ظرف واشردار و بدون نفوذ هوا: گردو زود بوی محیط (مخصوصاً بوی یخچال و سایر مواد غذایی) را جذب میکند. حتماً آن را در ظروف شیشهای یا پلاستیکی واشردار بگذارید باباجان.
عواملی مثل ایرانی یا خارجی بودن بار (گردوی ایرانی مثل تویسرکان و سامان، مغز بسیار پرروغنتر و لذیذتری نسبت به بارهای خارجی دارد)، سفید بودن مغز، پوست کاغذی بودن، میزان امسالی بودن و نوع فروش (باپوست یا مغز شده) روی قیمت گردو تأثیر مستقیم دارند. به طور طبیعی، قیمت مغز گردو به دلیل وزن خالص و زحمت پوستکنی، بالاتر از گردوی با پوست است.
ما در حجره بابات با حذف واسطهها و ارتباط مستقیم با باغداران متعهد تویسرکان و سایر مناطق گردوخیز کشور، تلاش کردهایم منصفانهترین قیمت انواع گردو را در کنار کیفیت واقعی و امسالی به شما تقدیم کنیم.
شما میتوانید با بررسی مشخصات، خواص و قیمت گردو در مدلهای مختلف، بار مورد نظر خودتان را انتخاب کنید، دکمه ثبت سفارش را بزنید تا ما بار را در بستهبندیهای محکم و بهداشتی، سریعاً درب منزل به دستتان برسانیم باباجان.
۱. چطور بفهمیم گردو امسالی است و کهنه نیست؟
باباجان گردوی کهنه معمولاً رنگ مغز کدر و تیرهای دارد، بوی نا یا ماندگی میدهد و موقع خوردن، چربی آن ته گلو را میزند و طعم تلخ یا تندی دارد. گردوی امسالی حجره بابات کاملاً روشن، ترد، شیرین و دارای عطر طبیعی گردوست.
۲. مقدار مجاز مصرف گردو در روز چقدر است؟
از آنجا که گردو بسیار خوشخوراک است، آدم دست خودش نیست! اما به دلیل کالری و چربی بالا، مصرف روزانه حدود ۲ تا ۴ عدد گردوی کامل (معادل ۱۵ تا ۳۰ گرم مغز گردو) برای بهرهمندی از تمام خواص آن کاملاً کافی و استاندارد است.
۳. چرا باید گردو را همراه با پنیر خورد؟
قدیمیها حکمت داشتند باباجان! پنیر سرشار از کلسیم است اما جذب آن نیاز به فسفر دارد. گردو منبعی غنی از فسفر است؛ بنابراین مصرف همزمان گردو و پنیر نه تنها جذب کلسیم را بالا میبرد، بلکه از کندی ذهن و سردی طبع پنیر جلوگیری میکند.
با خیال راحت خرید کن
نگران چیزی نباش
با کیفیت بالا خرید کن
همان روز تحویل بگیر
