سپید، برفی و مینیاتوری از بالشتکهای لطیف و یکدست که اصالت و سادگی مطبخ قدیمی ایرانی را به تصویر میکشد! شکر پنیر ساده برند برکت، بار سنتی و خالصی است که بدون هیچگونه طعمدهنده یا اسانس افزوده، عیارِ شکر قوامیافتهی ناب را نشان میدهد. این نقلهای پنبهای، مظهرِ یک شیرینی بیغش هستند که به محض همنشینی با گرمای چای، بافتی مخملی و ذوبشونده پیدا کرده و بدون آسیب به دندان، کام شما را شیرین میسازند.
۱۱۳،۰۰۰ تومان ۱۰۱،۷۰۰ تومان
سلام بر شما باباجان. صفا آوردی، قدمت روی چشمهایم. امروز پیشخوان را روشن کردهام به بارِ پایهای و همهپسندِ بازار؛ یعنی شکر پنیر ساده برکت. همهی ما قصهی شکر پنیرهای سفت، کارخانهای و گچی را شنیدهایم که وقتی زیر دندان میروند انگار سنگ شکستهای و طعم آرد مرده میدهند؛ اما این بار داستانش توفیر دارد. این محصول از برند نامآشنای «برکت» که در حجره بابات چیدهام، به روش سنتی و با چرخاندن و کش آوردنِ استادانهی خمیرِ شهد پخته شده تا بافتی توخالی، ترد و کاملاً نرم پیدا کند. سادگی این بار، بزرگترین سرمایه آن است؛ چرا که طعمِ خالص و نوستالژیک چای سنتی را دستخوش تغییر نمیکند.
جایگزینِ هوشمند و لطیف قندهای سخت: به دلیل بافت پوک و پختهشده، حجم کمتری از شیرینی را وارد تن میکند و خیلی سریع در دهان حل میشود.
تامینکنندهی فوری سوختِ مغز و رفع ضعف: پادزهرِ افت قند ناگهانی در ساعتهای شلوغ کاری و خستگیهای مفرط روزانه.
بافتِ مهربان با دندانها: برعکس قندهای معمولی، نیازی به فشار دندان ندارد و برای تمام سنین گواراست.
| فاکتورهای سلامتی | میزان سنجش در ۱۰۰ گرم | عملکرد مستقیم در بدن شما |
| شهد تصفیهشده و پخته | تراز استاندارد و پاک | پایه شیرین و قوامیافته به روش سنتی جهت تامین فوری انرژی اندامها. |
| رطوبت بافتیِ پنهان | متناسب و نرم | حفظ لطافت بالشتکها و مهارِ خشک و سفت شدن بار در طول زمان. |
| اسید سیتریک (جوهر لیمو) | مقدار فوقالعاده ناچیز | تنظیم تراز بلورهای شکر جهت جلوگیری از شکرک زدن و حفظ انسجام پنبهای بار. |
باباجان، این تراز و بافت دارند شهادت میدهند که شکر پنیر ساده برکت به دلیل فرآیند پختِ طولانی و کشسانی خمیر، ساختاری کاملاً متفاوت از قند دارد. در هر دانه از این محصول، هوا به صورت مینیاتوری در بافت شیرینی قفل شده است؛ به همین دلیل است که وزن کمتری نسبت به یک حبه قند همسایز خود دارد. این یعنی شما با میل کردن یک دانه از آن به همراه چای عصرانه، حجمِ کمتری از ساکاروز را وارد بدن میکنید و هضمِ راحتتری را به دستگاه گوارش هدیه میدهید.
حکیمان طب سنتی در کتابهای اصیل خود، طبع شیرینیهای حاصل از شکر پخته را «گرم و تر» یا «مایل به گرمی» دانستهاند. چای سیاه به خودی خود طبعی سرد و خشک دارد که مداومت در مصرف خالیِ آن مفاصل و معده را سست میکند. قرار دادن این شکر پنیر ساده و پنبهای در کنار فنجان چای، طبعِ نوشیدنی شما را کاملاً تراز و معتدل میکند و جلوی اخلاط سرد معده را میگیرد.
در بازار شکر پنیرهای فلهای و ارزانقیمت که کیفیت پخت پایینی دارند فراوان است، اما عیار قیمت شکر پنیر ساده برکت را سه چیز مشخص میکند: «پوک و پنبهای بودن بافت، سپیدیِ زنده و بدون تیرگی، و ماندگاری نرمی آن». بارهای بیکیفیت آرد زیادی دارند و بعد از چند روز مثل کلوخ سفت میشوند. اما عیار بار برند برکت در حجره ما، در همان کیفیتِ پختِ استادانه و لطافت ماندگار آن است. بهای این بار، بهایِ سلامت دندانها و اصالت سفره شماست.
همدمِ همیشگی استکانهای چای روزانه: بهترین و سالمترین چاشنی برای مصارف روزمره اهل خانه.
پایهٔ پذیرایی در محافل سنتی و روضهها: ایجاد جلوهای تمیز، منظم و نوستالژیک در قنددانها.
چاشنیِ کنار دمنوشهای گیاهی تلخ: شیرین کردن کام بدون تحتتاثیر قرار دادن عطرِ اصلی دمنوش (مثل گلگاوزبان یا آویشن).
تحفهای برای پدربزرگها و مادربزرگهای عزیز: که دندانهای حساسی دارند و نمیتوانند قند شکستنی مصرف کنند.
همراهِ عالی برای کارمندان و صنف بازار: جهت رفع خستگی و تامین انرژی در ساعتهای طولانی کار.
شیوه اول مصرف (چای قندپلو سنتی): چای لبسوز را در استکان شاهعباسی بریزید، یک دانه شکر پنیر برکت را کنار لپ بگذارید و اجازه دهید با گرمای چای در دهان آب شود.
شیوه دوم مصرف (همنشینی با دمنوش): در شبهای زمستان، این بارِ سپید را کنار دمنوشهای تلخ و درمانی بگذارید تا بدون تغییر عطر گیاه، تلخیِ آن را ضربفنی کند.
باباجان، دشمن اصلی شکر پنیر اعلا «هوای آزاد و رطوبت» است؛ چرا که هوای آزاد بافت نرم آن را خشک و سفت میکند و رطوبت باعث آب شدن آن میشود. شرط امانت این است که این نقلهای پنبهای را در ظرفی کاملاً خشک، دربسته و در محیطی خنک و به دور از تابش مستقیم نور خورشید نگهداری کنید. همیشه بعد از برداشتن بار، درب ظرف را محکم کنید تا عطر نعنا و هویت لطیف بار برکت در حجره ما سرمایه باخت نکند و تا دانه آخر نرم بماند.
باور ما در حجره بابات بر این استوار است که برکتِ سفرهها در خلوص و اصالت خوراکی است که به خانه میبرید. شکر پنیر ساده برند برکت با ضمانت پختِ نرم، سپیدیِ پاک و خلوص ۱۰۰ درصدی فراهم شده تا شما با خیالی آسوده از کیفیت و تازگی، سلامتی و اصالت را مهمان سفرههایتان کنید. احترام به اعتماد شما، سرمایهای است که همواره در این حجره جریان دارد.
اگر شما هم مشتاق هستید قنددانهایتان را با یک شیرینی نرم، خوشعطر و ضد نفخ صفا دهید یا چای روزانهتان را شاهانهتر نوش جان کنید، همین حالا شکر پنیر نعنایی برکت را به سبد خریدتان اضافه کنید باباجان!
آیا این شکر پنیر ساده طعم خاصی مثل وانیل یا هل دارد؟
سؤال بسیار به جایی بود؛ خیر باباجان، این بار کاملاً ساده و کلاسیک است تا عطر و طعم خودِ چای یا دمنوش شما دستخوش تغییر نشود و فقط کامتان را شیرین کند.
آیا این محصول واقعاً نرم است یا دندان را میآزارد؟
این بار از برند اصیل برکت است مشتی؛ ویژگی اصلی این برند بافت پنبهای و لطیف آن است که زیر زبان به راحتی تسلیم میشود و اصلاً سفت و گچی نیست.
چرا قیمت این بار از بارهای فلهای بازار کمی بالاتر است؟
چون در پخت این بار از شکر درجهیک تصفیه شده استفاده شده و فرآیند پخت آن کاملاً استاندارد است تا ماندگاری نرمیِ آن بالا باشد و آرد اضافی به خریدار فروخته نشود.
مدت زمان ماندگاری این بار چقدر است؟
اگر طبق قانون امانتداری حجره، آن را در ظرف دربسته و دور از جریان هوای آزاد نگه دارید، تا ماهها همانطور نرم، ترد و پُربرکت باقی میماند.
اگر برای خرید طعمهای ترکیبی این بار یا ست کردن آن در جعبههای هدیه سوالی داری، بپرس تا راهنماییات کنم باباجان!
۱۲۷،۰۰۰ تومان ۱۱۴،۳۰۰ تومان
در انبار موجود نمی باشد
با خیال راحت خرید کن
نگران چیزی نباش
با کیفیت بالا خرید کن
همان روز تحویل بگیر
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.